샤인 머스켓 효능과 보관 방법

샤인 머스켓은 단단하면서 아삭아삭한 식감에 당도도 높고 망고 맛이 나는 특징이 있어서 망고 포도라고도 합니다.
달고 맛도 좋지만 우리 몸에 꼭 필요한 영양 성분인 각종 비타민, 철분, 칼륨, 마그네슘 등이 풍부하게 들어 있는 과일입니다.

샤인 머스켓의 효능

① 면역력 강화

항산화물질인 안토시아닌, 시트루인, 폴리페놀, 타닌, 레스베라트롤 등의 항산화 작용과 여러 종류의 비타민들이 다량 함유되어 있어서 면역력을 높이는데 도움을 줍니다.

② 피부 미용과 노화 방지

비타민C가 풍부하고 안토시아닌, 폴리페놀, 타닌 등 항산화 물질의 항산화 작용으로 세포의 손상을 막고 피부의 재생을 도와 피부 노화를 방지해줍니다.

③ 골다공증 예방

뼈 건강을 위해서는 칼슘과 비타민D가 가장 중요하지만 칼륨 섭취도 중요합니다.
샤인 머스켓에는 칼륨 성분이 풍부하므로 골다공증 위험을 낮추는데 좋은 효과가 있습니다.

④ 심혈관 질환 예방

항산화물질인 폴리페놀 성분의 항산화 작용으로 활성 산소를 억제하고 혈관 속 노폐물을 배출시켜 동맥경화와 고지혈증 등 심혈관 질환을 막아주고 혈압 조절에도 도움을 줍니다.

⑤ 다이어트

샤인머스켓은 달지만 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 쉽게 포만감을 느낄 수 있습니다.
또한 샤인머스켓 껍질에 들어있는 레스베라트롤 성분은 몸속에 쌓인 지방을 제거하는 역할을 하기 때문에 다이어트에 탁월한 효과가 있습니다.

⑥ 피로 회복

비타민과 식이섬유, 구연산, 유기산 등이 다량 함유되어 꾸준히 섭취하면 피로를 회복하는데 도움이 됩니다.

⑦ 눈 건강

항산화 물질인 루테인과 지아잔틴 성분이 함유되어 있어 눈 건강을 지키는데 도움이 됩니다.

⑧ 소화 작용 개선

샤인 머스켓의 타닌 성분은 체지방을 분해하는 역할을 하지만 소화기관에도 도움이 되어 소화작용을 원활하게 해 주기 때문에 후식으로 먹으면 좋습니다.

세척할 때는 흐르는 물에 먼저 헹군 후 베이킹소다를 푼 물에 10분 정도 담갔다가 다시 흐르는 물에 여러 번 씻어줍니다.

샤인 머스켓은 다른 포도에 비해 오랫동안 보관할 수 있습니다.

일반 포도는 약 2주 정도 보관할 수 있는 반면 샤인머스켓은 2~3개월까지 보관이 가능합니다.

오래 보관을 할 때는 씻지 말고 신문지에 싸서 보관하거나 밀폐용기, 또는 키친타월에 싸서 지퍼백에 넣어 보관하면 됩니다.

샤인머스켓은 신맛은 덜하고 단맛이 강하며 식감도 아삭하니 맛있는 과일입니다.

영양소도 풍부하고 다양해서 우리 몸의 건강에도 도움이 많이 되는 과일이니 꾸준히 먹으면 좋겠습니다.

그런데 가격이 너무 비싼 편인 것이 큰 단점이지요.