상추는 고기를 먹을 때 빠지지 않는 쌈채소입니다.
메인이 아닌 사이드로 먹지만 상추에는 어마어마한 영양이 풍부하게 들어있습니다.
특히 ' 가을 상추는 문 걸어 잠그고 먹는다 '라는 속담이 있을 정도로 특별히 맛과 영양이 좋다고 합니다.
1. 상추의 효능
상추는 우리 몸에 꼭 필요한 각종 비타민과 필수 아미노산이 풍부하고 수분과 미네랄이 다량 함유되어있습니다.
① 피부 건강
상추는 비타민 A, B, C, E 등과 무기질이 풍부하고 95%의 수분으로 이루어져 피부 세포 재생을 도와 노화를 방지하고 미백, 기미와 주근깨 예방, 멜라닌 생성 억제, 피부 탄력, 여드름 개선 등 피부 개선에 뛰어난 효과가 있습니다.
② 혈관 건강
상추는 철분과 필수 아미노산이 풍부하게 함유되어 있어 피를 맑게 하고 체내 혈액량도 증가시켜 주어 콜레스테롤을 억제하고 동맥 경화 등 심혈관 질환 예방 효과가 있습니다.
③ 불면증 예방
상추 줄기에 있는 우윳빛의 즙에는 락투카리움 성분이 들어 있어 심신을 안정시켜 주고 스트레스 해소에 도움이 되며 멜라토닌 성분이 풍부해 숙면을 취할 수 있어 불면증을 개선하고 예방하는데 도움이 됩니다.
④ 노폐물 제거
상추는 각종 비타민과 미네랄, 수분이 풍부해 신진대사를 원활하게 하여 체내 노폐물을 배출하고 해독 작용에 탁월한 효과가 있습니다.
또한 체내 나트륨 배출에 도움을 주어 몸의 부종과 각종 성인병 예방에 큰 도움을 줍니다.
⑤ 눈 건강
상추는 비타민A와 루테인이 풍부하게 함유되어 있어 눈의 점막을 보호하고 황반 밀도를 적정 수준으로 유지시켜 시력을 지키는데 도움을 줍니다.
자외선이나 블루라이트 등 유해광선에 시신경이 파괴되는 것을 막아 주어 안구 질환 예방 등 눈 건강에 좋은 효과가 있습니다.
⑥ 변비 예방
상추는 95%의 수분과 섬유소가 풍부하므로 신진 대사가 원활하게 이루어지고 따라서 장 운동을 도와 배변활동도 원활하게 하는데 뛰어난 효과가 있습니다.
⑦ 빈혈 예방
상추는 다양한 비타민과 필수 아미노산, 무기질, 철분, 칼슘, 엽산 등의 영양이 골고루 들어 있는데 특히 조혈 효과가 있는 철분 함유량이 풍부해 빈혈 예방에 좋은 효과가 있습니다.
⑧ 심신 안정
상추는 락투카리움, 락투신, 락투세린 성분을 함유하고 있는데 이 성분은 진정, 진해, 최면의 효과가 있어 스트레스를 완화시키고 심신을 안정시켜 주는 효과가 있습니다.
⑨ 다이어트
상추는 칼로리가 낮고 비타민과 무기질, 수분이 풍부하며 칼륨 성분은 체내 나트륨과 노폐물을 배출시켜 몸이 붓는 것을 막아주고 식이 섬유가 다량 함유되어 지방 분해를 돕고 체중 증가를 막아줍니다.
⑩ 피로 해소
상추는 각종 비타민이 풍부해 피로 회복에 좋고 락투카리움 성분으로 심신 안정과 숙면에 도움이 되며 미네랄과 무기질 성분은 천연 강장제 역할을 하여 만성 피로 해소에도 좋은 효능이 있습니다.
2. 상추 부작용
▶ 상추는 차가운 성질을 가지고 있으므로 많이 먹으면 복통이나 설사를 일으킬 수 있습니다.
▶ 식이섬유가 풍부해 장 건강에 좋지만 과다 섭취하면 복부팽만이나 복통이 따를 수 있으니 주의해야 합니다.
상추에는 다양하고 좋은 영양 성분들이 많이 들어 있어 좋은 효능들이 있지만 과하지 않게 적당량을 먹는 것이 우리의 건강에 좋을 것이라고 생각됩니다.
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