키토제닉다이어트 장점, 단점과 식단

키토제닉 다이어트는 우리가 흔히 알고 있는 저탄고지 다이어트입니다.

탄수화물을 최대한 줄이고 단백질과 지방을 섭취하는데 단백질보다는 지방을 더 많이 섭취하는 저탄고지 식단 또는

당질 제한 식단으로 하는 다이어트입니다.

1. 키토제닉 다이어트란

키토제닉 다이어트는 1920년대 미국에서 소아 뇌전증 환자나 항암 치료를 받는 환자들에게 권하는 식이요법이었는데

체중감량 효과가 나타나자 다이어트 식단으로 알려지게 되고 지금 우리가 알고 있는 저탄고지 다이어트가 되었습니다.

키토제닉 식단은 우리 몸이 키토시스에 도달했을 때 효과를 보이기 시작합니다.

키토시스란 탄수화물 섭취가 제한될 때 우리 몸이 에너지를 생산하기 위해 당을 태우는 대신 지방을 태우는

신진대사 상태를 말합니다.

우리가 저탄고지 식단이라고 알고 있는 키토제닉 식단은 단순히 지방만 많이 섭취하는 것이 아니라

지방 (70%) 단백질 (20%) 탄수화물 (10%)의 비율을 엄격히 적용합니다.

그리고 섬유질이 풍부한 채소와 수분 섭취는 충분히 하는 것이 필수적입니다.

■ 장점

탄수화물을 섭취하면 혈중 포도당을 에너지원으로 사용하기 위해 인슐린이 분비되고 이 인슐린이 많이 분비되면

포도당을 체지방으로 저장해 비만이 됩니다. 하지만 탄수화물 섭취를 제한하면 혈중 포도당이 낮아지고 인슐린의

분비가 줄어들며 인슐린 저항성이 낮아져 체지방 축적을 막아 비만도 막아줍니다.

키토제닉 다이어트 즉 저탄고지 다이어트는 혈당과 인슐린 수치를 낮춰 당뇨의 위험과 지방간 및 비만 치료에

효과적이라고 합니다.

■ 단점

식단관리시 영양의 비율을 지키지 않고 또 규칙적으로 이루어지지 않으면 영양 불균형으로 신장이 손상될 수 있고

많이 섭취한 지방으로 인해 콜레스테롤이 증가할 수 있습니다.

그러니 신장이나 췌장의 질환이 있거나 대사장애, 식욕부진증이 있는 사람은 키토제닉 다이어트를 하면 안 됩니다.

특히 어린이는 영양 불균형으로 성장에 영향을 미칠 수 있으니 절대 피해야 합니다.

키토제닉 식단을 시작할 때는 무조건 하는 것보다 식단에 적응하기 위해 하나하나 실천하는 것이 중요합니다.

처음엔 설탕을 빼는 것입니다. 케이크 같은 디저트를 멀리하고 커피도 설탕을 넣지 않는 겁니다.

이것에 며칠 적응하고 그다음엔 탄수화물을 줄여 나갑니다. 빵과 파스타 쌀밥 등을 서서히 섭취하지 않는 겁니다.

◈ 아보카도와 코코넛, 마카다미아 견과류 오일 같은 건강한 오일을 섭취하는 것이 좋습니다.

◈ 계란, 닭, 해산물과 고기 종류는 섭취하는 것이 좋습니다.

◈ 그릭 요구르트와 단단한 치즈, 코티지치즈는 지방 함량은 높지만 당 함량도 높기 때문에

적당히 섭취해야 합니다.

◈ 시금치 같은 잎이 많은 채소와 버터, 견과류 등도 좋습니다.

◈ 블랙베리, 라즈베리와 블루베리 같은 당 함량이 적은 과일을 소량 섭취하는 것은 좋습니다.

◈ 고구마나 감자, 호박 같은 경우는 탄수화물 함량이 높으니 피하는 것이 좋습니다.

◈ 수분 섭취는 충분히 하는 것이 좋습니다.

키토제닉 식단도 다른 다이어트와 마찬가지로 영양 비율에 충실하고 규칙적으로 꾸준히 해야 하며

적절한 운동을 함께 해야 효과를 볼 수 있습니다.