반응형 얼리면 좋은 식품1 얼려 먹으면 더 좋은 블루베리, 브로콜리, 두부, 팽이버섯. 블루베리, 브로콜리, 두부, 팽이버섯은 영양이 풍부한 식품들로 우리가 자주 먹는 것입니다. 그대로 먹어도 영양소가 풍부한 이 4가지의 식품을 얼려 먹으면 영양소가 더욱 풍부해진다는 사실을 알고 계십니까. 그럼 얼리면 왜 더 좋아지는지 알아보겠습니다. 얼려 먹으면 좋은 식품 ① 블루베리 그냥 블루베리보다 냉동 블루베리를 많이 볼 수 있습니다. 블루베리는 수확하면서 바로 냉동을 많이 하는 과일입니다. 냉동을 하게 되면 블루베리에 들어 있는 항산화 물질인 안토시아닌의 농도가 높아지게 됩니다. 안토시아닌은 항산화 작용으로 몸속의 해로운 활성산소를 제거하고 눈 건강에도 중요한 역할을 합니다. 또한 블루베리를 냉동 보관하면 비타민 손실을 막을 수 있습니다. ② 브로콜리 수분이 많이 포함되어 있는 브로콜리는 얼리면 .. 2022. 8. 9. 이전 1 다음 반응형
