반응형 새송이버섯전1 명절 음식 새송이버섯전 맛있게 만들기 명절 음식의 전 중에 버섯전이 있습니다. 버섯을 잘 썰어서 다진 여러 채소들과 버무려 부치는 버섯전도 있지만 새송이 버섯을 통째로 썰어서 부치는 새송이 버섯전이 있습니다. ◈ 새송이버섯전 만들기 재료 새송이버섯 밀가루 계란 소금 새송이버섯만 준비하면 됩니다. 새송이버섯은 물에 씻지 않고 키친타월에 물을 묻혀 닦아주면 됩니다. 사이사이를 꼼꼼히 잘 닦아서 준비합니다. 모양 그대로 가지런히 썰어 줍니다. 썰다가 둥근 부분이 부서지거나 자투리 부분은 잘게 썰어서 동그랑땡이나 다른데 사용하면 됩니다. 새송이버섯에 밀가루를 고루고루 묻혀줍니다. 의외로 밀가루가 잘 묻어요. 소금을 두 꼬집 정도 넣은 계란물에 퐁당 넣어서 계란물을 입힙니다. 그리고 달궈진 프라이팬에 올려 앞뒤로 노릇노릇 부쳐주면 끝입니다. 버섯은 .. 2024. 2. 6. 이전 1 다음 반응형
