봄에 먹어야 하는 나물
건강을 위해서 영양이 풍부하고 싱싱한 제철음식을 먹는 게 중요합니다. 특히 봄에 나오는 향긋한 봄나물들은 입맛을 산뜻하게 돋워 주고 비타민과 무기질 등 영양도 풍부하여 우리 몸의 건강도 지켜줍니다. 봄나물의 효능 긴 추위를 이겨낸 각종 봄나물에는 다른 제철 음식에 비해 각종 비타민, 미네랄, 무기질 등 다양한 영양소가 많이 함유되어 항산화와 항암 작용, 혈액순환, 피로회복과 건강한 다이어트에도 좋은 영향을 주는 건강식품입니다. 봄나물의 종류 ◈ 냉이 ◈ ① 쌉쌀하면서 향긋한 향을 지닌 냉이는 잎과 줄기, 뿌리까지 먹을 수 있는 나물입니다. ② 봄나물 중에서 단백질이 가장 풍부하고 비타민A, B, C 가 많아서 피로회복에 좋고 칼슘, 칼륨, 인, 철 등의 무기질이 많아 지혈에 도움이 됩니다. ③ 또 콜린 ..
2022. 5. 17.
