반응형 갓김치 효능1 갓김치 효능과 담그는 방법 갓은 가을부터 초겨울인 12월까지가 제철로 갓김치를 담가 먹으면 톡 쏘는 알싸한 매운맛이 식욕을 돋우고 다양한 영양성분이 함유되어 항산화 작용, 면역력 강화, 위장과 대장 질환 예방, 기침과 기관지 통증 완화 등 많은 효능을 지니고 있습니다. 1. 갓김치의 효능 갓은 독특한 향과 매운맛이 나며 따뜻한 성질을 가지고 있어 몸을 따뜻하게 해 주는 효능이 있습니다. 또한 각종 비타민과 카로티노이드, 단백질, 엽산, 무기질, 시니그린, 폴라보노이드 등 풍부하고 다양한 영양성분들이 함유되어 있습니다. ① 갓에는 매운맛을 내는 시니그린이 풍부한데 이는 알릴이소티오시아네이트라는 성분을 생성시켜 주어 위장 운동을 활발하게 하고 각종 위장 질환을 예방하며 대장의 염증을 완화하는 효능이 있습니다. ② 각종 비타민과 플라보.. 2022. 11. 30. 이전 1 다음 반응형
