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오늘은 이겁니다 맛있는 연어장 초간단으로 만들기
코스트코에서 횟감 연어를 사 와 저녁으로 먹고 나머지는 연어장을 만들려고 보니
레몬도 없고 맛술도 없고 생강도 없고 ㅠㅠ
그래도 포기하지 않고 꿋꿋하게 만들었지요
집에 있는 재료만으로 해냈습니다
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연어 400g
간장 2/3컵
생수 2컵
설탕 반수저
올리고당 1수저
* 종이컵과 일반 밥 수저로 했어요
양파 1개
청양고추 3개
이게 재료 준비 끝입니다 ~~
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간장 2/3컵 물 2컵 올리고당 1 수저 설탕 반수저를 넣고 팔팔 끓인 후 식혀 주세요
간장물이 식을 동안 연어 손질을 하고 양파와 청양고추도 적당히 썰어 준비해두세요
양파를 깔고 연어를 올리고 위에 또 양파와 청양고추를 올려 주세요
차갑게 식은 간장물을 부어 냉장고에서 4시간 정도 숙성 후 드세요
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요리 재료를 제대로 갖춰서 하면 더 예쁘고 맛있겠지만 갑자기 하다 보면 재료가 없을 때도 있잖아요
그럴 땐 이렇게 간단하게 해 보세요
그래도 완전 맛있답니다 ~~
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