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여행 맛집

대전 샤브샤브 맛집 맛과 비주얼 친절의 화샨샤브

by 마이스초이스 2023. 5. 16.
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푸짐하고 특별한 샤브샤브를 먹을 수 있는 곳이 있습니다.
대전에 있는 샤브와 스키야키 전문점인 화샨 샤브는 깔끔하고 예쁜 카페 같은 분위기의 맛있는 음식점입니다.

 

 

창문-의자-간판

 

 

 

◈ 화샨샤브 & 스키야키 전문점

 

 

테이블-의자-조명

 

실내의 인테리어도 깔끔하고 테이블 사이에 칸막이가 있어서 아늑한 분위기가 느껴집니다.

 

테이블-컵-소스-태블릿-인덕션

 

고급져 보이는 넓은 테이블마다 인덕션과 주문할 수  있는 태블릿이 있고 소스와 예쁜 그릇들이 정리되어 있습니다.


태블릿-주문하기

 

주문은 간편하게 태블릿으로 하면 됩니다.

 

샤브샤브와 스키야키 중 샤브샤브로 결정.

 

화샨 샤브샤브의 가격

평일 점심 12,900원

평일 저녁, 주말 15,900원

 

 

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육수는 세 가지가 있습니다.

 

한국식 얼큰(등촌특제육수), 중국식 마라, 일본식 쯔유가 있는데 우리는 한국식 얼큰으로 선택했습니다.

 

한국식 얼큰은 등촌 칼국수의 육수와 같은 맛인 것 같습니다.

 

냄비-고기-채소-국물

 

쟁반같기도 하고 냄비 같기도 한 특별한 그릇이 있습니다.


숙주를 비롯한 배추, 청경채, 파와 버섯에 샤브 고기를 덮은 푸짐함과 가운데 육수가 있어 끓이면서 먹기도 편하고 재미있기도 합니다.

 

칼국수-밥-샐러드-단무지-김치

 

반찬으로는 김치와 무친 단무지 그리고 샐러드가 나옵니다.


고기와 야채를 먹고 육수에 끓여 먹을 칼국수면과 죽으로 만들어 먹을 밥이 같이 나옵니다.

 

냄비-숙주-고기

 

육수가 끓으면 고기와 채소를 쓱 밀어 넣어 익혀 먹으면 되는 편한 그릇이네요.


샤브 육수는 신라면 정도(?)의 매콤한 맛으로 입맛이 확 돌게 하는 얼큰함이 좋습니다.


아삭아삭 숙주와 야채들을 육수에 푹 담가 먹으면 정말 맛있습니다.

 

소스는 스위트 칠리와 유자폰즈 소스가 있습니다.

 

고기는 샤브 고기치고 약간 두꺼운 것 같은 느낌이랄까, 그래도 얼큰한 국물에 익혀 먹으니 쫄깃쫄깃하니 맛이 있습니다. 

 

냄비-집게-칼국수

 

고기와 채소를 깔끔하게 다 먹고 칼국수를 넣어 끓입니다.


칼국수 면을 넣으면 계속 저어주어야 눌어붙지 않는다고 합니다.

 

고기와 야채를 푸짐하게 먹었으니 면을 먹어줘야겠지요.

 

냄비-국자-밥

 

칼국수를 다 먹고나면 국물에 밥을 넣어 죽을 만들어 먹는데 만드는 방법이 나와 있습니다.

 

죽-끓이는-방법-설명

 

국물을 대접에 덜어내고 밥을 넣어 으깨며 많이 저어주면 부드럽게 먹을 수 있답니다.


그런데 육수를 계속 끓이며 먹으니 국물이 짜져서 우리는 물을 살짝 부어서 끓여 먹었습니다.

 

역시 마무리는 밥을 먹는 것이 좋습니다.

 

창문-의자-탁자-소스

 

창가에 있는 특별해 보이는 테이블이 있습니다.

 

혼자 먹기에 좋은 테이블인가 했는데 

 

창문-의자

 

창문을 열면 야외와 실내를 모두 느끼면서 같이 먹을 수 있는 넓은 테이블이 됩니다.

 

 

인테리어도 예쁘고 직원분들이 정말 친절해서 기분도 좋아지고 무엇보다 비주얼과 음식이 맛있는 곳입니다.

다음에 또 가고 싶은 화샨샤브입니다.

 

 

▶ 주소

대전 중구 대흥로 165번길 43  1층

 

▶ 영업시간

월요일~목요일, 일요일 11:00~22:00

금요일, 토요일 11:00~23:00

 

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