반응형 코르크나무 # 와인병마개1 와인 병의 마개 코르크는 코르크 참나무로 만듭니다. 와인은 발효와 숙성 과정을 거쳐 완성되는데 이때 공기와 접촉하면 쉽게 산화되고 맛이 변하기 때문에 밀봉을 해야 합니다. 그래서 공기와 물을 통과시키지 않고 탄력성이 좋은 코르크를 사용합니다. 이 코르크는 코르크참나무 껍질의 바깥 부분으로 만들어집니다. ◈ 코르크 나무 ◈ ① 코르크 채취 코르크는 코르크 참나무로 일반 나무껍질에 비해 가볍고 탄력이 뛰어나며 불에 잘 타지 않는 장점이 있습니다. 20~25년 정도가 되면 나무껍질을 벗겨서 코르크 자원으로 활용할 수 있는데 껍질층을 벗겨도 생명에는 지장이 없고 10년에 걸쳐 서서히 재생이 됩니다. 그런데 처음 두 번째까지의 껍질은 품질이 떨어지기 때문에 45년 정도는 되어야 질 좋은 코르크를 얻을 수 있습니다. 나무의 수명이 약 200~300년 정도 되니까 2.. 2022. 5. 11. 이전 1 다음 반응형