반응형 늙은 오이 노각1 노각 효능과 노각 무침 만들기 노각은 늙은 오이를 말합니다. 오이를 수확하지 않고 한 달 정도 두어 일반 오이보다 2~3배 굵고 누르스름한 색으로 수분과 섬유질이 풍부하며 무침, 샐러드 등으로 만들어 먹을 수 있습니다. 1. 노각 효능 노각에는 수분과 식이섬유가 풍부하고 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. ① 혈관건강 노각의 칼륨 성분과 피토스테롤 성분이 혈관 내의 나트륨과 노폐물을 제거하는 역할을 하기 때문에 혈액 순환을 원활하게 하여 고혈압과 고지혈증 등 혈관 건강에 도움이 됩니다. ② 뼈건강 노각에는 칼슘 성분이 풍부하고 또한 비타민K성분이 다량 함유되어 있어 뼈를 튼튼하게 하며 칼슘의 흡수를 높여 성장기 아이들에게 좋고 골다공증 예방에도 좋은 효과가 있습니다. ③ 장건강 노각에는 수분과 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 장운동.. 2023. 8. 16. 이전 1 다음 반응형
